优选饲料原料,玉米、豆粕型日粮,采用八阶段营养方案,科学的生产工艺以及严格的品控把关,从源头上确保肉食品的营养、安全与健康。
企业与具有50多年育种历史的英国PIC公司合作建立PIC曾祖代核心场,基地基础母猪存栏4200头,年可提供高度健康的种猪4万头,为威尼斯人官网全产业链生猪养殖提供了可靠保障。
威尼斯人官网养猪场天然的地理优势,温度可控、负压通风、空气过滤的猪舍环境,为生猪养殖提供了舒适清洁的生活环境。科学营养的优质饲料保障了生猪健康生长,科学规范的管理方式确保生猪的安全和健康。
1、屠宰
企业拥有年屠宰能力50万头的自动化流水生产线。严格的宰前静养、沐浴、轻音乐等管理要求,缓解了生猪的宰前应激。科学的自动化生产线,加上多道检验检疫程序,有效确保加工过程的质量安全。宰后严格执行的排酸工艺(0~4℃,12~24小时)让猪肉适度熟化,提升了肉品口感、嫩度和香味。
2、深加工
原料考究:
猪肉:来源安全可靠(威尼斯人官网自繁自养自宰的猪),优选猪后腿精瘦肉。
辅料:主要辅料选择进口原料,确保高品质产品口感。
工艺:台湾料理师几十年潜心研究。
主要产品:猪肉松、猪肉条、猪肉脯、猪肉粒、猪肉丸。威尼斯人官网高端冷鲜肉,全产业链生产,全程质量控制,运输过程全程(0~4℃)冷链配送,保证肉食品新鲜到家。
威尼斯人官网集团在陕西、北京、重庆、甘肃等地开设有直营店、加盟店、KA商超销售专柜和餐饮大客户等,产品深受消费者青睐。
威尼斯人官网集团的生鲜产品、深加工产品已经入驻京东到家、永辉生活、有赞等电商平台!